29 de março de 2017

Pão de queijo com batata – receita

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Foi a primeira vez que eu fiz pão de queijo! Mesmo sendo mineira e o Pititico apaixonado pelo pãozinho rs.

Fiz por uma receitinha da minha mãe. Aí vai:

Ingredientes

5 ovos
1 kg Polvilho doce
5 batatas médias
1 copo americano de óleo
Queijo a gosto
Sal a gosto

Como fazer

Cozinhe as batatas e depois de fria amasse-as. Misture todos os ingredientes, exceto o polvilho. Depois vá colocando o polvilho aos poucos e amassando.

A massa tem que ficar molinha (mas de um jeito que dê pra enrolar). Coloque leite se estiver dura.

Unte a mão com óleo e faça as bolinhas. Coloque para assar. Prontinho.

Bom, a batata é para não precisar escaldar. Não entendo a escaldação mas é isso aí rs. Não fica com gosto de batata, fica uma delícia.

Se fizerem me contem!

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